Asien

Asien

Vardag med asiatiska smaker

Asiatisk mat, utan allt för komplicerade steg. Maria Zihammou visar vägen till lättlagade asiatiska måltider. Kolla in tre av hennes...

Asien

Asiatiska smaker

Upptäck Filip Poons absoluta favoriträtter. I hans bok “Asiatiska favoriter” tar han med läsaren på en kulinarisk resa genom stora...

Vietnam

Upptäck Vietnams matkultur

Vårrullar, klassisk nudelsoppa och färgsprakande pannkakor – det vietnamesiska köket är verkligen en kulinarisk sensation. Här matchas dagsfärska råvaror med...

Asien

David Batras indiska mat

Ståuppkomiker, skådespelare - och nu kan David Batra även lägga till kokboksförfattare på sitt CV. Med roliga historier och beskrivningar...

Asien

Laga dina egna dumplings

Dumplings är på frammarsch i Sverige. Runtom i storstäderna dyker de upp restauranger som enbart är inriktade på dumplings. Det...

Asien

Asiatisk sommar

Botanisera bland ingredienserna i stans asiatiska livsmedelsbutiker och njut av asiatiska smaker i sommar! Här har vi samlat fräscha och...

Asien

Sandy och Jimmy bjuder på thailändskt fredagsmys

Ta en paus från tacos och pizza. Testa istället att göra Sandy och Jimmy Linds favoritrecept från Thailand. Sötstarka klibbiga...

Asien

Vardagsmat från Kina

I Kina äter man inte fyra små rätter och friterade bananer med vaniljglass är tämligen ovanligt. Här får du några...

Asien

Indisk mat

Kardemumma, kanel och nejlika. Indisk mat har många varma toner i kryddsättningen, underbart smakrika rätter som dessutom ofta är vackra...

Asien

Ryska doldisar

Dominka Peczynski krossar alla fördomar om att det ryska köket skulle vara tråkigt. I boken Östeuropas kulinariska hemligheter bjuder hon...

"Det är egentligen jättelätt att laga kinesisk mat", säger Linlin som skrivit en kokbok speciellt till den svenska publiken. Vi...

Asien

Kinamat – på riktigt

Kinesisk kokkonst är som bäst om den upplevs på plats. Den kinamat vi får serverat i Sverige skiljer sig mycket...

Blir du kallsvettig av sichuanpeppar och fermenterad bönsås i ingrediensförteckningen? Bli inte det. Fatta tag i matskribent Lisa Förare Winbladhs...

Afrika

Grilla orientaliskt

Somliga kvällar är som gjorda för att äta ute. Kombinera den ljumna, svenska värmen med färgsprakande recept från Nordafrika och...

Asien

Indien – ett smakäventyr

Raffinerat och ändå enkelt, hett men ändå lättillgängligt, fullpackad med kryddor men alltid i harmoni. Det indiska köket är lätt...