Asien
Asiatisk mat, utan allt för komplicerade steg. Maria Zihammou visar vägen till lättlagade asiatiska måltider. Kolla in tre av hennes...
Upptäck Filip Poons absoluta favoriträtter. I hans bok “Asiatiska favoriter” tar han med läsaren på en kulinarisk resa genom stora...
Vietnam
Vårrullar, klassisk nudelsoppa och färgsprakande pannkakor – det vietnamesiska köket är verkligen en kulinarisk sensation. Här matchas dagsfärska råvaror med...
Ståuppkomiker, skådespelare - och nu kan David Batra även lägga till kokboksförfattare på sitt CV. Med roliga historier och beskrivningar...
Dumplings är på frammarsch i Sverige. Runtom i storstäderna dyker de upp restauranger som enbart är inriktade på dumplings. Det...
Botanisera bland ingredienserna i stans asiatiska livsmedelsbutiker och njut av asiatiska smaker i sommar! Här har vi samlat fräscha och...
Ta en paus från tacos och pizza. Testa istället att göra Sandy och Jimmy Linds favoritrecept från Thailand. Sötstarka klibbiga...
I Kina äter man inte fyra små rätter och friterade bananer med vaniljglass är tämligen ovanligt. Här får du några...
Kardemumma, kanel och nejlika. Indisk mat har många varma toner i kryddsättningen, underbart smakrika rätter som dessutom ofta är vackra...
Dominka Peczynski krossar alla fördomar om att det ryska köket skulle vara tråkigt. I boken Östeuropas kulinariska hemligheter bjuder hon...
"Det är egentligen jättelätt att laga kinesisk mat", säger Linlin som skrivit en kokbok speciellt till den svenska publiken. Vi...
Kinesisk kokkonst är som bäst om den upplevs på plats. Den kinamat vi får serverat i Sverige skiljer sig mycket...
Blir du kallsvettig av sichuanpeppar och fermenterad bönsås i ingrediensförteckningen? Bli inte det. Fatta tag i matskribent Lisa Förare Winbladhs...
Afrika
Somliga kvällar är som gjorda för att äta ute. Kombinera den ljumna, svenska värmen med färgsprakande recept från Nordafrika och...
Om thaimat ibland kan kännas som en rak höger i mellangärdet så är den vietnamesiska matkonsten mer att likna vid...
