Bulgursallad

Bulgur är ett livsmedel som består av förkokad, torkad och mald durumvete. Den skiljer sig från couscous på så sätt att en större del av vetekornen behålls. Bulgur är rik på B-vitamin och fibrer, och tål att förvaras länge.

Här hos oss på Tasteline hittar du flertalet smaskiga recept på bulgursallader, både för dig som vill inkludera kött och för dig som vill ha andra alternativ. Vad sägs till exempel om en örtig bulgursallad med halloumi och soltorkad tomat eller grillade lammfärsbiffar på spett med bulgursallad?