Sparrissoppa

Sparrissoppa är lika gott till vardags som till fest! Gör en lyxigare variant till festen, med hjälp av lite ost eller kanske småbitar av knaperstekt bacon. En skvätt vitt vin i sparrissoppa blir också en riktigt fin smakhöjare.

Skär bitar av sparrisen för tuggmotstånd, vill du hellre ha en slät soppa kan du enkelt mixa ihop allt då soppan kokat färdigt. En bit nybakt bröd eller ett vitlöksbröd är riktigt gott till soppan.