5:2 Rödbetssoppa med morot och ingefära
Betyg: 3.22 av 5
82 röster
30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Tasteline
Annons
En smal soppa som värmer gott. Passar som lunch eller middag för dig som följer 5:2 dieten.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
5 strödbeta
-
5 stmorot
-
1 tskrapsolja
-
1 ströda lökar
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
1 sttomat
-
2 mskfärsk ingefära
-
1 stgrönsaksbuljongtärning(ar)
-
stsalt
-
12 dlvatten
-
stpeppar
Annons
Gör så här
-
1. Skala rödbetor och morötter. Skär i ca 2 cm stora bitar. Skala och hacka lök och vitlök. Skär tomaten i bitar och riv ingefära. Fräs lök och vitlök i oljan. Tillsätt resten plus en buljongtärning. Krydda och häll på vatten.
-
2. Koka ca 30 minuter och mixa soppan slät med en stavmixer. Det kan vara gott med en liten gnutta cayennepeppar i.
-
Annons
Näringsvärde per portion
energivärde
113.8
kcal
kolhydrater
20
g
protein
2.6
g
fett
1.3
g
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.22 av 5 (82 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
