Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Ädelostgratinerad fläskfilé

Ädelostgratinerad fläskfilé

Betyg: 4 av 5
3 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 600 g
    fläskfilé(er)
  • 1 st
    gul lök(ar)
  • 200 g
    champinjoner
  • 1 msk
    vetemjöl
  • 1 dl
    grönsaksbuljong, ca
  • örtsalt
  • paprikapulver
  • peppar, eventuellt
  • 2.5 dl
    grädde, mellan-eller matlagningsgrädde
  • 100 g
    ädelost, drygt
  • 1 msk
    Sherry, (1-2 msk) eventuellt
  • 300 g
    broccolibuketter, ca
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Skär köttet i cm-tjocka skivor. Bryn och krydda.
  2. 2. Häll på buljong och låt puttra några min.
  3. 3. Lägg köttet i en gratängform. Spara skyn.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Hacka löken och skiva champinjonerna. Fräs det.
  6. 5. Strö över mjöl och späd med sky och grädde.
  7. 6. Blanda i ca hälften av ädelosten (jag brukar ha i hela i såsen). Låt puttra ihop några min.
  8. 7. Tillsätt sherryn om du vill ha det i.
  9. 8. Förväll broccolin ca 3 min. Lägg den sedan över köttet.
  10. 9. Smaka av såsen och häll den över. Smula resten av osten ovanpå.
  11. Fortsättning efter annonsen
  12. 10. Gratinera i 225 grader, 15-20 min.
  13. 11. Servera med ris, pasta eller potatis till.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 4 av 5 (3 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Kyckling med fetaostpesto och broccoliblommor

Betyg: 3.43 av 5
30 min
Medel

FALSK TOURNEDOS Á LA LASSE

Betyg: 4 av 5
default, missing
Medel

Jamie Oliver’s ugnsstekta kyckling med citron och rosmarinrostade potatisar

Betyg: 3.78 av 5
default, missing
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...