Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Ägg Benedict

Ägg Benedict

Betyg: 1 av 5
2 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • ägg
  • 4 skivor
    Kassler, eller skinka
  • English muffins
  • 2 dl
    hollandaisesås
  • sallad, blad
  • margarin, eller annat matfett, till stekning
  • svartpeppar, nymalen
  • 1.5 l
    vatten
  • 1 msk
    ättika
  • 2 tsk
    salt
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Koka upp vatten, ättika och salt. Tag av från plattan.
  2. 2. Knäck ett ägg i taget i en kopp. Låt ägget försiktigt glida ner i sjudande vatten. Håll koppen nära ytan. Låt ägget sjuda i 3 min, tills vitan stelnat. Ta upp med hålslev.
  3. 3. Äggen kan pocheras i förväg (1 dygn). Bräck (lättstek) kasslern eller skiinkan i panna.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Lägg ett salladsblad på muffinsen, lägg på en kasslerskiva och häll på hollandaisesås.
  6. 5. Toppa med pocherat ägg och vrid några varm med svartpepparkvarnen över.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 1 av 5 (2 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Grönländska räkor med pocherat ägg och marinerad sallad

Betyg: 4.83 av 5
15 min
Medel

Sallad på rucola, maskrosblad och rimmat fläsk

Betyg: 5 av 5
Sallad på rucola
30 min
Medel

Soppa med nudlar och asiatiska örter

Betyg: 3.36 av 5
30 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...