Äggröra med gräslök och rökt lax
Betyg: 3 av 5
1 röst
Medel
Annons
Ibland måste man få lyxa lite, den här frukosten kan därför passa bra som helgfrukost/brunch. Det är ett fräschare och lättare alternativ till den klassiska söndagsbrunchens äggröra med bacon och prinskorv.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
4 stägg
-
4 msklättmjölk
-
1/2 tsksalt
-
vitpeppar
-
1 mskmargarin, flytande
-
1 knippegräslök
-
8 skivorLax, kallrökt
Annons
Gör så här
-
1. Knäck äggen i en bunke och rör i mjölken, vispa INTE. Tillsätt salt och vitpeppar.
-
2. Häll det flytande margarinet i en teflonpanna eller i en kastrull på svag värme. Häll i äggblandningen och rör försiktigt med en trägaffel tills äggröran har blivit krämig, håll inte på för länge för då blir det torrt.
-
3. Strimla gräslöken och blanda den i äggröran. Servera äggröran tillsammans med rökt lax och grovt rågbröd med färskost.
-
Annons
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
