Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Älggryta med kantareller

Älggryta med kantareller

Betyg: 3.75 av 5
16 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 600 g
    älgkött
  • 2 st
    gul lök(ar)
  • 2 msk
    smör
  • 1 hg
    kantareller, 1-2 hg (burkar)
  • 2 tsk
    salt
  • 1 krm
    vitpeppar
  • 1/2 msk
    enbär, krossade
  • 2.5 dl
    grädde
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Skär köttet i tärningar och hacka löken.
  2. 2. Bryn kött och lök i lite matfett i en gryta.
  3. 3. Låt svampen rinna av men spara spadet. Bryn svampen i resten av matfettet i en stekpanna.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Ta upp svampen och vispa av pannan med svampspadet. Häll över skyn i grytan.
  6. 5. Krydda med salt och peppar och enbär.
  7. 6. Tillsätt grädden, rör om och låt gytan sjuda under lock tills köttet är mört ca 1 timme.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Tillsätt svampen före serveringen.
  10. 8. Serveras med kokt potatis eller ris.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.75 av 5 (16 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Kyckling i currysås

Betyg: 3.87 av 5
kyckling i currysås
30 min
Medel

Grönsaksfrittata med fetaost och grön bönsallad

Betyg: 4 av 5
45 min
Medel

Ingefärsdoftande vildsvinsstek

Betyg: 3.73 av 5
vildsvinsstek
30 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...