Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Älggryta på öl och messmör

Älggryta på öl och messmör

Betyg: 3.82 av 5
17 röster
2 tim
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port
  • 500 g
    grytbitar, av älg
  • 2 msk
    margarin
  • salt
  • 3 dl
    lättöl
  • 4 dl
    vatten
  • 1.5 msk
    kalvfond
  • 2 st
    lagerblad
  • 250 g
    palsternacka(or), i stavar
  • 300 g
    morot, i stavar
  • 50 g
    rotselleri, i tärningar
  • 100 g
    gul lök(ar), i klyftor
  • 2 msk
    messmör
  • 1 msk
    persilja, finhackad
  • 240 g
    pasta
  • 400 g
    blomkål
  • peppar
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Stek köttet i en stekgryta, lite i taget. Salta och peppra. Tillsätt öl, vatten, kalvfond och lagerblad. Låt koka tills köttet är mört, ca 1 1/2 timma.
  2. 2. Tillsätt rotsakerna och löken när det återstår 20 minuter. Tillsätt messmör och eventuellt mer salt och peppar.
  3. 3. Strö på hackad persilja. Servera med pasta och kokt blomkål.
  4. Annons

Näringsvärde per portion

energivärde
594
kcal

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.82 av 5 (17 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Laxtacos

Betyg: 3.85 av 5
laxtacos
30 min
Medel

Fläskgryta

Betyg: 3.77 av 5
default, missing
45 min
Medel

Pastasallad med soltorkade tomater och kassler

Betyg: 5 av 5
default, missing
30 min
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.33 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...