köttbullar älg

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 150 grader.
2. Klar
   2. Blanda alla ingredienser i en bunke, blanda runt allt för hand.

   • 1 kg älgfärs,
   • 2 tsk salt,
   • 2 tsk svartpeppar,
   • 1 klyfta vitlök,
   • 2.5 tsk lökpulver,
   • 3 tsk grillkrydda,
   • 2 dl ströbröd,
   • 2 st ägg,
   • 2 msk senap,
   • 2 dl grädde
3. Klar
   3. Låt vila i kylen ca 30 min så ströbrödet hinner svälla lite.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Rulla bollar i valfri storlek, blöt händerna i kallvatten för bättre resultat.
6. Klar
   5. Stek köttbullarna på medelhög värme så dom får stekyta.
7. Klar
   6. Lägg alla färdigstekta köttbullarna på en plåt.
8. Fortsättning efter annonsen
9. Klar
   7. Slå på grädden och låt stå i ugnen tills köttbullarna är färdiga.

   • 5 dl grädde
10. Klar
    8. När köttbullarna är klar, sila ner grädden i en kastrull och red en brunsås.