Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
240 gälgskav
-
100 gSidfläsk, tärnat
-
2 stgul lök(ar)
-
1 mskolja
-
salt
-
6 stenbär, krossade
-
2 dlskogssvamp
-
1 msktomatpuré
-
2.5 stvitlöksklyfta(or), ca
-
2 mskviltfond, Touch of Taste med Kantarell
-
3 dlvatten
-
1 dlcrème fraîche
-
persilja
Annons
Gör så här
-
1. Skala och hacka löken.
-
2. Hetta upp oljan i en stekpanna.
-
3. Fräs älgkött, fläsk, lök och svamp.Krydda med enbär, salt och peppar. Späd med vatten och crème fraiche. Blanda i tomatpuré, fond och pressa ner vitlök.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Smaka av grytan, strö över finklippt persilja.
-
5. Servera med potatismos smaksatt med lite vit tryffelolja och vinbärsgelé.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.93 av 5 (28 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
