Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
Fiskwallenbergare
-
200 gTorsk, eller sej
-
2 stägg
-
1 stäggula(or)
-
peppar
-
200 gLax
-
salt
-
3 dlgrädde, 3-4 dl
-
smör, och olivolja
Fiskwallenbergare tillbehör
-
1 paketgröna ärtor, frysta
-
3 dlmjölk
-
50 gsmör
-
5 stmorot
-
8 stpotatis(ar)
-
1 knippevårlök(ar)
-
20 gsmör
-
peppar
-
salt
Kalkonwallenbergare
-
400 gkalkonbröst
-
2 dlvispgrädde
-
1 tsksalt
-
1 krmkryddpeppar, mald
-
3 stäggula(or)
-
smör
Annons
Gör så här
-
1. Fiskwallenbergare: dela fisken i mindre bitar. Blanda fisk och äggulor i en hushållsassistent.
-
2. Mixa allt och mata grädden i omgångar. Salta och peppra.
-
3. Forma biffar och stek dem på medelhög värme i smör och olja, 2-3 minuter på varje sida beroende på biffarnas tjocklek.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Värm de tinade ärtorna i mjölk och smör och mixa med en stavmixer.
-
5. Salta och peppra.
-
6. Skala, tärna och koka morötterna och potatisen al dente i lättsaltat vatten. Häll av vattnet.
-
7. Vänd i smör och vårlök. Salta och peppra.
-
8. Kalkonwallenbergare: skär kalkonköttet i bitar. Mixa eller mal det till färs.
-
9. Blanda färsen med äggulor, grädde, salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
10. Forma färsen till små biffar och stek dem i smör i en stekpanna ca 3 min på varje sida.
-
11. Servera som huvudrätt med potatispuré, lingonsylt och gröna ärter.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
