Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Alu Gobi aur Gadjer

Alu Gobi aur Gadjer

Betyg: 3.4 av 5
5 röster
1 tim
Medel
Annons

Potatis-Blomkål Curry. Ofta lägger man till ärtor, här är det dock morötter.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

4 port

Grönsaker

  • 1 st
    blomkål, imindre bitar
  • 3/4 kg
    potatis(ar), skalade och skurna i mindre bitar
  • 2 st
    gul lök(ar), hackade
  • 2 st
    morot, hackade i mindre bitar
  • 2 st
    tomat, hackade
  • 1 st
    chili, eller flera - finhackade

Kryddor

  • 4 msk
    olja, eller "Ghi" eller smör
  • 2 tsk
    gurkmeja
  • 1.5 tsk
    spiskummin, malen
  • 1.5 tsk
    salt
  • 1 tsk
    chilipulver
  • 1 tsk
    strösocker, eventuellt
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. I en wok panna eller stor gryta värma oljan (ghi/smör).
  2. 2. Stek löken och chilin tills löken börjar tjockna.
  3. 3. Tillsätt potatisarna, morötterna och blomkålen & blanda.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Tillsätt gurkmejan chilipulver, spiskummin, salt och tomaterna.
  6. 5. Stek under omröring på ganska stark värme i 2-3 minuter.
  7. 6. Sänk värmen, täck över och låt koka ca. 15-20 minuter till. Potatisarna får inte vara hårda.
  8. Fortsättning efter annonsen
  9. 7. Rör om ett par gånger under kokningen så att inte grönsakerna bränns vid.
  10. 8. Strö Garam Masala över innan den serveras.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.4 av 5 (5 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Krämig sellerisoppa med persiljeolja

Betyg: 2.88 av 5
30 min
Medel

Wokade nudlar med grönsaker

Betyg: 2 av 5
default, missing
Medel

Pastasås med svamp och ost

Betyg: 2.8 av 5
default, missing
Medel
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2.4 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.73 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...