Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
4 skivorkarré, à 100-150 g, benfri
-
2 msksoja, kinesisk
-
1/2 dlmadeira
-
1 dlcrème fraîche
-
2 mskmaizenaredning
-
1 burkananas, skivad, nettovikt 140 gram
-
1 tskbrun farin
Tillbehör
-
potatis(ar), pressad
-
purjolök(ar), kokt, eller broccoli
Annons
Gör så här
-
1. Tips: man kan låta köttet marinera några timmar i såsblandningen innan tillagningen i ugn.
-
2. Börja med att lägga lergrytan i vatten minst 1/2 timme.
-
3. Du som inte har lergryta kan använda en ugnssäker form med lock.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Lägg karéskivorna i grytan.
-
5. Vispa ihop ananassaft (ananasbitarna får vänta), soja, madeira, brun farin, crème fraîche och maizenaredning.
-
6. Häll det över skivorna och ställ in formen i kall ugn.
-
7. Sätt samtidigt ugnens termostat på 175 grader.
-
8. Låt grytan stå i ugnen 1-1 1/2 timme.
-
Fortsättning efter annonsen
-
9. Strax innan köttet är färdigt blandar man i ananasen skuren i bitar.
-
10. Gott till är pressad potatis och kokt purjolök/broccoli.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 5 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
