Anisstjärnor

Name: Anisstjärnor
Total time: 15 min
Yield: 0
Ingredients: vetemjöl; anis; strösocker; röd karamellfärg; anis, hel; silverkulor; äggula(or); florsocker; margarin; vatten

7 röster

15 min

Medel

Från Kokbok

Annons

Ca 50 st. Recept från "Sju sorters kakor" (ICA).

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

2.5 dl

vetemjöl
1/2 dl

strösocker
1 tsk

anis, hel, nystött
1 st

äggula(or)
100 g

margarin, eller smör

Glasyr

1/2 tsk

anis, hel nystött
röd karamellfärg, eller grön
silverkulor, eller rosa karamellkulor
1 dl

florsocker
1.5 msk

vatten, eller anislikör

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Ugnstemp: 200°C, varmluft 200°C
Klar

2. Blanda mjöl, socker och anis i en matberedare eller skål. Tillsätt äggulan och matfettet skuret i mindre bitar. Blanda ihop ingredienserna till en smidig deg. Låt den vila i kylskåpet ca 1 tim.
Fortsättning efter annonsen
Klar

3. Kavla degen 3–4 mm tjock. Ta med mått ut små stjärnor. Lägg dem på smorda plåtar eller på bakplåtspapper. Grädda kakorna mitt i ugnen 5–8 min. Låt dem kallna på galler.
Klar

4. Rör samman florsockret, vätskan och anisen till en smidig glasyr. Färga den svagt rosa eller grön med hushållsfärg. Glasera kakorna. Garnera med rosa karamellkulor