Ansjovissnittar
Betyg: 3.82 av 5
11 röster
30 min
Medel
Från
Kokbok
Annons
Svenska smaker till festliga tillfällen som jul och midsommar! Recept till 32 snittar. Ur Mannerströms julkokbok.
Foto: Tomas Yeh
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
16 skivorformfranska
-
dillkvistar
Fyllning 1
-
1 stgul lök(ar)
-
smör, till stekning
-
2 mskketchup
-
10 stansjovisfiléer
-
1 mskdill, finskuren
-
1 stsalt
-
1 stvitpeppar
Fyllning 2
-
1 ströda lökar
-
10 stansjovisfiléer
-
1 mskgräslök, finskuren
-
4 mskfärskost
-
1 stsalt
-
1 stvitpeppar
Annons
Gör så här
Fyllning 1:
-
1. Skala och hacka löken. Stek den gyllenbrun i smör i en stekpanna på medelvärme. Ta av pannan från värmen och rör i ketchupen. Låt svalna.
-
2. Finhacka ansjovisen och rör ihop med lökblandning och dill. Bred fyllning 1 på 1/4 av formfranska skivorna och lägg ytterligare 1/4 av skivorna ovanpå och tryck till lätt.
Fyllning 2:
-
3. Skala och finhacka rödlöken. Finhacka ansjovisen. Rör ihop alla ingredienser till fyllningen. Smaka av med salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Bred fyllning 2 på 1/4 av formfranska skivorna och lägg resterande skivor ovanpå och tryck till lätt.
-
5. Kantskär smörgåsarna och dela dem i fyra mindre bitar vardera. Stek dem frasiga och gyllene på båda sidor i smör i en stekpanna.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.82 av 5 (11 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
