Anticuchos -rätt från Peru
Betyg: 3.05 av 5
22 röster
Medel
Annons
Typisk Peruansk snabbmat som man äter på gatan. Vill man inte använda hjärta kan man ta nötkött i tunna skivor.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1/2 dlvitlök, pressad
-
2 tskspiskummin, mald
-
1.5 dlrödvinsvinäger
-
peppar
-
salt
-
2 mskchilipeppar, finhackad färsk
-
2 kgoxhjärta
Annons
Gör så här
-
1. Skär hjärtana i ca 2-3 cm fyrkanter.
-
2. Blanda alla ingredienser och låt marinera i ett dygn.
-
3. Trä upp köttet på grillspett, pensla med lite olja och marinaden.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Grilla tills köttet är helt genomstekt.
-
5. Äts med kokt potatis och majskolvar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.05 av 5 (22 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
