Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
8 stkycklingfilé(er), eller 16 lår
-
salt
-
peppar
Gratängsås
-
2 dlbuljong
-
3 dlvispgrädde
-
1 dlapelsinjuice, outspädd
-
1/2 dlsteksky, från stekningen
-
4 mskmjöl
-
2 dlost, riven
-
1 stapelsin(er)
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg kycklingfiléerna i en form, salta och peppra. Sätt formen mitt i ugnen och stek filéerna i ca 30 min. Ös någon gång under stekningen.
-
2. Höj ugnsvärmen till 250 grader. Koka upp buljongen och en del av grädden. Vispa ut mjölet i resten av grädden och tillsätt det i buljongen.
-
3. Smaka av med juicen. Tillsätt också skyn från stekningen av kycklingen. Blanda i osten och rör om. Såsen får nu inte koka eller röras om för då blir den seg.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Häll såsen över kycklingfiléerna och gratinera i övre delen av ugnen i ca 5 min eller tills gratängen fått fin färg.
-
5. Garnera med vridna apelsinskivor. Servera med kokt potatis eller ris.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
