Apelsintårta cheesecake

Gör så här

1. Klar
   1. Låt gelatinbladen till fyllningen ligga i blöt i rikligt med kallt vatten ca 10 minuter.
2. Klar
   2. Botten: Klipp till bakpapper i botten på en form med avtagbar kant.
3. Klar
   3. Smula kexen och smält smöret. Blanda kex och smör i en skål. Tryck ut massan i formen i ett jämnt lager. Låt vila och stå kallt.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Fyllning: Rör färskosten slät. Tillsätt socker, mjölk, apelsinsaft och skal samt vaniljsocker. Rör till en smidig kräm.
6. Klar
   5. Tag 3 msk och häll upp i en kastrull, värm på svag värme. Krama ur gelatinbladen och låt den smälta i blandningen.
7. Klar
   6. Vänd ner blandningen från kastrullen i fyllningen. Blanda väl. Vispa grädden och blanda i den i fyllningen.
8. Klar
   7. Fördela och bred ut fyllningen på tårtbottnen. Låt tårtan stå kallt ett par timmar så att fyllningen stelnar
9. Fortsättning efter annonsen
10. Klar
    8. Gelétäcke: Låt gelatinbladen ligga i blöt i rikligt med kallt vatten. Värm juicen och krama ur gelatinen. Låt bladen smälta i juicen.
11. Klar
    9. Låt gelen svalna så att den blir trögflytande. Fördela den på fyllningen. Låt tårtan stå kallt över natten.