Äppelbiffar med morotstzatziki och kokt potatis
Betyg: 3.57 av 5
35 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Saftiga pannbiffar med smak av äpple. En enkel och god vardagsrätt!
Foto & styling: Sanna Livijn Wexell
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Biffar
-
500 gnötfärs
-
1.5 mskgrovkornig senap
-
1 tsktimjan, torkad
-
1 tsksalt
-
2 krmsvartpeppar
-
1 strött äpple
-
1 stsmör
-
stolivolja
Morotstzatziki:
-
500 gmorot
-
2 stvitlöksklyfta(or)
-
1.5 mskcitronsaft
-
2 dlmatyoghurt
-
1 tskhonung
-
3/4 tsksalt
-
1 krmsvartpeppar
Tillbehör
-
700 gpotatis(ar)
-
1 strött äpple
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 175 grader.
-
2. Tillbehör: Skala och koka potatisen i lättsaltat vatten.
-
3. Biffar: Lägg färsen i en bunke och tillsätt senap, timjan, salt och peppar. Blanda om ordentligt. Skölj och tärna båda äpplena. Blanda ner ett tärnat äpple i färsen och lägg det andra i en skål till servering.
-
4. Forma 4 st biffar och lägg på en tallrik. Hetta upp lite smör och olja i en stekpanna och stek biffarna gyllenbruna på båda sidor.
-
5. Lägg över biffarna på ett ugnssäkert fat och sätt in i ugnen ca 10 min.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Morotstzatziki: Skala och grovriv morötterna och lägg i en skål. Skala och riv i vitlöken. Tillsätt citronsaft, yoghurt, honung, salt och peppar och blanda om ordentligt.
-
7. Servera dina äppelbiffar med kokt potatis, morotstzatziki och äppeltärningar.
Näringsvärde per portion
energivärde
611
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.57 av 5 (35 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
