Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
peppar
-
salt
-
20 gromansallad
-
30 gskogssvamp
-
20 gparmesanost
-
1/2 stäpplen
-
5 gvitlök
-
1 tskäppelcidervinäger
-
0.6 dlrapsolja
-
1 stägg
Annons
Gör så här
-
1. Separera äggulan från vitan. Vispa äggulan samtidigt som oljan tillsätts försiktigt med tunn stråle. Späd med lite vatten och äppelcidervinäger.
-
2. Hacka vitlök och riv parmesanen. Skala och hacka äpplet i små, små bitar, ca 2x2 mm (brunoise). Dela svampen i små bitar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Knaperstek svampen i smör tillsammans med mycket salt. Blanda ihop alla ingredienser till dressingen.
-
4. Riv romansalladen grovt och blanda den med dressingen. Vid servering: placera salladen ovanpå potatistornen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 5 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
