Äppelcheddar på kavring
Ett ganska mastigt coctailtilltugg med oväntade smakkombinationer. Tänk på att äpple oxiderar och blir missfärgat ganska fort. Det kan vara idé att förbereda äppelstrimlorna och lägga i lite kallt vatten med några droppa citron i. Sedan lägger du på äpplet precis innan servering.
![Äppelcheddar](https://eu-central-1.linodeobjects.com/tasteline/2016/11/5884_appelcheddar-pa-kavring-800x800.jpg)
Nästan rätt? Visa liknande recept
Ingredienser
-
4 skivorkavring
-
1 mskCalvados, (valfritt)
-
2 dlcheddarost, riven
-
1/4 dlcrème fraîche
-
1/4 dlmajonnäs
-
1 stäpplen, syrligt, grönt
-
salt
-
peppar
Gör så här
-
1. Tag ut rundlar av kavring med hjälp av ett snapsglas eller liknande. Det går naturligtvis lika bra att skär fyrkanter eller annan valfri form, men rundlar blir snyggt.
-
2. Blanda den rivna osten med majonäs, creme fraiche, eventuellt calvados, salt och peppar till en fast massa. Smaka av. Låt stå i kylen en stund och stelna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Forma bollar eller annan rolig form av ostcremen. Placera på en kavring.
-
4. Skölj äpplet och skär i tunna strimlor. Lägg en liten hög äppelstrimlor på varje snitt.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (22 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.