Äppelkaka med pinjenötter
Betyg: 0 av 5
0 röster
1 tim
Medel
Annons
När jag var i Italien senast så bodde vi hemma hos en familj som gjorde så himla god Äppelkaka. Här är recepet.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 dlmjölk
-
4 stäpplen, söta
-
1 stcitron, (obesprutad)
-
100 gsmör
-
1 dlpinjenötter
-
3 stägg
-
1.5 dlrussin
-
2 dlströsocker
-
2.5 dlvetemjöl
-
2 tskbakpulver
Annons
Gör så här
-
1. Värm ugnen till 180°.
-
2. Smält smöret och låt det svalna.
-
3. Lägg russinen i lite ljummet vatten så att de mjuknar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Skala äpplena, dela dem i 4 klyftor och skär bort kärnhuset. Skär äppelbitarna i tunna skivor.
-
5. Skölj citronen. Riv det yttersta gula skalet på citronen.
-
6. Vispa äggen och sockret poröst. Tillsätt mjölken, det smälta smöret och det rivna citronskalet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Blanda mjöl och bakpulver, sikta ner det i smeten och blanda väl. Krama ur russinen och tillsätt dem i smeten tillsammans med pinjenötterna. Rör om. Smörj en sockerkaksform (med löstagbar botten) med smör och pudra över lite vetemjöl. Häll i smeten och fördela äppelskivorna ovanpå.
-
8. Grädda i mitten av ugnen i drygt 1 timme (kontrollera med en trästicka). Låt kakan svalna och servera.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
