Ärtsoppa
Betyg: 3.49 av 5
37 röster
13 tim
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Det här blir en stor sats som du kan frysa in. Ärter är fiberrika och mättar bra. Tips! Du kan späda soppan med buljong och vatten om du inte vill ha den så tjock.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
10
port
-
600 ggula ärtor, torkade
-
2 lvatten
-
500 grimmat fläsk, i tärningar
-
1.5 stgul lök(ar), hackad
-
1.5 stgrönsaksbuljongtärning(ar)
-
1 tsksalt
-
1 tsktimjan
-
1 tskmejram
-
1 mskingefära, färsk, hackad
Annons
Gör så här
-
1. Blötlägg ärtorna dagen innan och häll bort blötläggningsvattnet innan tillagningen.
-
2. Blötlägg ärterna i 12 timmar. Häll bort vattnet.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Häll ärter, vatten, fläsk, lök, salt och buljongtärning i en stor kastrull. Låt koka utan lock ca 1 timme tills ärterna är mjuka.
-
4. Smaksätt med salt, timjan, mejram och ingefära. Späd med vatten vid behov.
Näringsvärde per portion
fett
18
g
protein
19
g
kolhydrater
30
g
energivärde
372
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.49 av 5 (37 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
