Asiatisk barbecuekyckling

Gör så här

1. Klar
   1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Klar
   2. Skär filéerna i 3 delar på längden. Krydda med grillkrydda runt om.
3. Klar
   3. Skala och finhacka vitlöken. Kärna ur och finhacka chilifrukten. Fräs vitlök och chilifrukt i oljan i en kastrull. Ta av kastrullen från värmen, tillsätt lime och vatten.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Stek kycklingen, eller grilla i grillpanna, så att den får stekyta. Lägg över den i en ugnssäker form och häll över vitlöks- och chilioljan.
6. Klar
   5. Tillaga kycklingen i ugnen tills den är genomstekt, 8-12 minuter beroende på storlek. Strö över koriander precis före servering.