Asiatisk örtsallad med glasnudlar och sojastekta kycklinglårfiléer

Name: Asiatisk örtsallad med glasnudlar och sojastekta kycklinglårfiléer
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: glasnudlar; lime; kycklinglårfilé; koriander; sesamolja; soja; mynta; salt; vitlök; thaibasilika; olivolja; rädisor; salladslök(ar); sesamfrö

0 röster

15 min

Medel

Från

Swegro - örter

Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Undvik att skärmen släcks

Ingredienser

4 port

300 g

glasnudlar
1 kruka

koriander, färsk, plockad, Swegro
1 kruka

mynta, färsk, plockad, Swegro
1 kruka

thaibasilika, färsk, plockad, Swegro
1 knippe

rädisor, delade
8 st

salladslök(ar), strimlade
4 msk

sesamfrö, rostade

Dressing

2 msk

lime, pressad saft
2 msk

sesamolja
1 tsk

salt

Sojastekta kycklinglårfiléer

600 g

kycklinglårfilé
2 msk

soja, japansk
1 klyfta

vitlök, pressade
olivolja

Handla via Mathem

Annons

Gör så här

Klar

1. Koka glasnudlarna enligt förpackningen och kyl dem i kallt vatten.
Klar

2. Sila av nudlarna väl och blanda dem med örter, rädisor, salladslök och sesamfrön.
Klar

3. Rör ihop limejuice med sesamolja och salt. Häll dressingen över salladen och blanda den.
Fortsättning efter annonsen
Klar

4. Stek kycklingfiléerna på hög värme i olja 4 minuter. Sänk värmen, blanda sojan med vitlöken och häll över filéerna, stek vidare ytterligare 6 – 8 minuter tills filéerna är genomstekta.
Klar

5. Servera kycklingfiléerna varma eller kalla till nudelsalladen.