Asiatisk Portobellosvamp med ingefära, chili och paksoi
Betyg: 4 av 5
3 röster
30 min
Medel
Annons
Vegetarisk smakexplosion med hetta! Var försiktig med salt i denna rätt. Det är inget salt i receptet, just för att sojan och buljongen är väldigt salt i sig. Paksoi är en thailändsk kål som är riktigt smakrik. Bästa är att ånga i en bambuångare för att hålla kvar näring.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
2
port
-
2 stportabello
-
4 stpak choi, (thailändsk kål) 4 stycken huvuden
-
1 klyftavitlök
-
2 mskingefära, hackad
-
2 stänkvårlök(ar)
-
1/2 stchilifrukt, finhackad
-
1 msksesamolja
-
2 tskjapansk soja
-
1 msksweet chilisås
-
1/4 tärninghönsbuljong
Annons
Gör så här
-
1. Koka eller ånga paksoien
-
2. Stek svampen hel i olja ca 3,5 min på varsin sida.
-
3. Samtidigt som svampen steker ska du hacka grönsakerna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Finhacka vitlöken och ingefäran.
-
5. Skär chilin i ringar, vårlöken i större bitar.
-
6. Tag ur svampen från pannan och skär i tjocka strimlor.
-
7. Stek ingefäran i pannan, tillsätt sedan chilisåsen, buljongen, sesamoljan och sojan.
-
8. På slutet tillsätter du chilin, vitlöken och svampen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
9. Servera med paksoi i botten, svampen ovan och toppa med lite av chilin.
-
10. Klart!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (3 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
