Asiatisk sötpotatissoppa
Betyg: 3.91 av 5
11 röster
30 min
Medel
Från
Ta fram det bästa
Ta fram det bästa
Annons
Len soppa med lite sting. Tips: Gott och snyggt att dekorera soppan med ärtskott!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
1 stgul lök
-
olja, till stekning
-
500 gsötpotatis
-
2 mskTABASCO® Sweet & Spicy Pepparsås
-
1 msktomatpuré
-
1 mskingefära, färskriven
-
250 gkrossade tomater
-
1 mskKikkoman Ekologisk Sojasås
-
400 gkokosmjölk
-
5 dlvatten
-
salt, efter smak
-
peppar, efter smak
Topping
-
150 ggetost
-
rostade solrosfrön
Annons
Gör så här
-
1. Skala och hacka löken. Värm olja i en kastrull och fräs löken mjuk.
-
2. Skala och tärna potatisen och lägg i kastrullen.
-
3. Tillsätt resten av ingredienserna.
-
4. Koka i ca 20 minuter till potatisen är mjuk.
-
5. Mixa soppan slät och smaka av med salt och peppar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Häll upp i soppskålar och smula över fetaost och strö över solroskärnor.
-
7. Servera även något gott bröd till.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.91 av 5 (11 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
