Avokado- och mangosallad med lax
Betyg: 2 av 5
1 röst
30 min
Medel
Annons
En supergod, frisk och smakrik sallad. Passar också som tillbehör till grillat, men då kan man skippa laxen.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Dressing
-
2 mskolivolja, extravergine
-
1 tsksambal oelek
-
2 stlimefrukter
Salladen
-
500 glaxfilé
-
90 gsallad, blandad, tex ruccola och mangold
-
1 paketärtskott
-
250 gtomat
-
2 stavokado
-
1 stmangos
-
1/2 krukorkorianderblad
-
4 portmoghrabia, alt. couscous
Annons
Gör så här
-
1. Koka moghrabian enligt anvisningarna. Skär laxen i ganska stora tärningar och stek hastigt.
-
2. Kärna ur och tärna avokado och mango. Dela tomaterna i lagom stora bitar.
-
3. Blanda samman ingredienserna i en stor skål. Tillsätt koriander efter smak.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Rör ihop och olivolja och sambal oelek och pressa i saften från 1 eller 2 limefrukter, beroende på hur saftiga de är.
-
5. Slå dressingen äver salladen och rör ihop. Smaka av med salt och ganska mycket färskriven svartpeppar.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
