Baconinlindad kycklingfilé i mango chutney och grädde
Betyg: 3.95 av 5
495 röster
30 min
Medel
Recept av
Johan Enbuske
Från
Tasteline
Annons
Underbart lättlagad middag som smakar bra och imponerar på gästerna. Paprika och mango chutney är de främsta smaksättarna i detta goda recept. Delfinalist i Årets Hemmakock 2009.
Foto: Emma Mattsson
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
600 gkycklingfilé(er), gärna färsk
-
140 gbacon, skivad
-
2 dlgrädde
-
1 stgul paprika
-
1 ströd paprika
-
2 mskmango chutney, 2-3 (några skedar)
-
4 portris
Annons
Gör så här
-
1. Slå på ugnen på 220 grader.
-
2. Linda en eller två baconskivor runt de delade kycklingfiléerna. Fäst gärna med en tandpetare så att baconskivan hålls på plats.
-
3. Strimla paprikorna efter att ha tagit ur kärnhusen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Bryn hastigt bacon/kycklingbitarna i hög värme. Viktigt: stekyta så att porerna stängs och smaken stannar kvar.
-
5. Lägg bacon/kycklingbitarna i en ugnsfast form.
-
6. Fräs upp paprikastrimlorna i stekpannan. Lägg även dessa i den ugnsfasta formen. Häll grädden över bacon/kyckling/paprikan i formen
-
7. Klicka över några matskedar mango chutney (beroende på hur stark du/ni vill ha den).
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Ställ in i ugnen i cirka 20 minuter.
-
9. Servera med kokt ris och eventuellt en grön sallad. Mums!
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.95 av 5 (495 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
