Bakad potatis med chilifärs och bönsallad
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Tasteline
Annons
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stbakpotatisar
-
1 burkyoghurt, fettfri
-
1 stvitlöksklyfta(or)
Chiliröra
-
2 msktomatpuré
-
2 mskchilipulver
-
2 dlvatten
-
1.5 tsksalt
-
tacokrydda, efter smak
-
400 gköttfärs, mager
-
1 stgul lök(ar)
-
chili, färsk, efter smak
Sallad
-
4 sttomat
-
1.5 stpaprika
-
1/2 ströda lökar
-
1/2 stgurka
-
2 mskvinäger
-
1 tskrapsolja
-
3 dlVita bönor, kokta, stora
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 225°.
-
2. Skär potatisen i två halvor. Stek i ugnen tills den blivit mjuk. Stick med en gaffel för att kolla när den är färdig. Det tar ca 30 minuter.
-
3. Skala och finhacka löken och fräs den.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Lägg i köttfärsen och stek under omrörning tills färsen fått fin färg.
-
5. Tillsätt tomatpuré, vatten och kryddor. Låt koka ca 10 minuter.
-
6. Skär till grönsakerna till salladen. Blanda grönsaker med avsköljda bönor.
-
7. Blanda oljan med vinäger och krydda med salt, peppar, någon örtkrydda och häll dressingen över salladen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Pressa i en vitlöksklyfta i yoghurten, salta och peppra en aning om du vill.
-
9. Servera potatisen med chiliröra, sallad och med en klick vitlöksyoghurt.
Näringsvärde per portion
fett
12
g
protein
29
g
kolhydrater
50
g
energivärde
428
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
