Bakade potatisar
Två sorters fyllning till bakad potatis. Komplettera med kallskuret eller en stor sallad så får du ett skrovmål. Linda inte in bakpotatisarna i folie. De blir bara fuktiga och trista. Får du rester så spara i en luftig låda och mikra innan du ska servera.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Ingredienser
Fyllning 1
-
4 stbakpotatisar, stora eller 8 små
-
6 mskmajonnäs
-
3 mskkapris
-
2 mskgräslök, hackad
-
salt
-
peppar
-
tonfisk, på burk
Fyllning 2
-
150 gsockerärtor
-
1/2 tärninggrönsaksbuljong, eller 1 msk flaskbuljong
-
1 msktimjan, eller 1 tsk torkad
-
2 msksmör
Gör så här
-
1. OBS: Kalorierna till det här receptet är räknade på fyra bakpotatisar med tonfiskröran! Men testa gärna röran med sockerärterna! Foto: Pär Johansson
-
2. Potatisarna, sätt igång ugnen på 225 grader. Hugg potatisarna lite här och var med en gaffel annars finns det risk för att de exploderar i ugnen (rekommenderas inte).
-
3. Ställ in på ugnsgallret och baka i 45 minuter för små potatisar drygt en timme för stora. Tiden kan variera mellan olika potatisar. Du får känna efter när de verkar klara.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tonfiskröran, blanda tonfisken med majonnäsen, majsen, oreganon, kaprisen och den hackade gräslöken. Smaka av med salt och peppar.
-
5. Snitta potatisarna och lägg i tonfiskröran.
-
6. Du kan även göra bakpotatisarna med sockerärter:
-
7. Koka upp 2 dl vatten med buljongtärningsbiten/fonden.
-
8. Skölj sockerärtorna och skär dem i grova strimlor.
-
9. Sjud i buljongen en knapp minut tillsammans med timjanen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
10. Smaka av med salt och peppar och vispa i smöret.
-
11. Snitta potatisarna och häll i såsen med bönstrimlet. Det kommer att rinna över och det gör ingenting. Perfekt att mosa potatis i.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.