Bakat lantägg med löjrom och varmt kaviarskum
Betyg: 0 av 5
0 röster
45 min
Medel
Från
Svenska Dagbladet
Annons
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
4 stägg
-
2 dlmjölk
-
1 mskkaviar, rökt
-
40 glöjrom
Annons
Gör så här
-
1. Recept: Skebobruk
-
2. Värm ugnen till 80 grader. Hetta upp vatten till vattenbad.
-
3. Använd gärna en konservburk att baka äggen i för att få en rolig presentation. Knäck äggen försiktigt ner i burken. Förslut burken och grädda i vattenbad i ugnen i ca 20 minuter.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Värm upp mjölk och kaviar, men låt det inte koka. Kör med en stavmixer till ett fluffigt skum.
-
5. Garnera äggen med löjrom och toppa med kaviarskum.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.