Baklava
Betyg: 3 av 5
2 röster
45 min
Medel
Recept av
Mattias Montin
Från
Tasteline
Annons
Ger ca 10-12 bitar. Mölstads vintips: Smakar bäst tillsammans med en söt sherry.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
12 arkfilodegsark, frysta
-
100 gsmör
-
200 gvalnötter
-
1/2 dlströsocker
-
2 stcitronskal, rivet
-
1 tskkanel, malen
Sockerlag
-
1 stkanelstång
-
2 stnejlikor, hela
-
1 dlströsocker
-
1 dlvatten
Annons
Gör så här
-
1. Tina filodegen. Finhacka eller kör valnöt i mixer. Smält smöret och låt svalna.
-
2. Smörj en ugnsform som är ca 25x25 cm. Täck botten av formen med några ark filodeg, pensla varje ark med smör
-
3. Blanda nötter med socker och citronskal. Strö en del av nötblandningen över de smorda filoarken. Täck med nytt lager filodeg och pensla med smör. Upprepa proceduren, vik in kanterna och tryck till.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Pensla översta lagret med smör och stoppa in formen i ugn. Baka i ca 40 min på 175 grader.
-
5. Blanda ingredienserna till sockerlagen, koka upp och låt koka 10-15 minuter tills den är simmig. Ta bort kryddorna och slå sockerlagen över den nybakade kakan. Låt svalna.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
