Barbros kolaklubbor
Betyg: 2.75 av 5
8 röster
1 tim
Medel
Recept av
Tina Hellberg
Från
Svenska Dagbladet
Annons
Barnens favorit - kolaklubbor! Dessa underbara godisklubbor blir en succé på barnkalaset, men även som julgodis!
Foto: Jurek Holzer
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
3 dlljus sirap
-
1.5 dlvispgrädde
-
1.5 dlvatten
-
3 dlströsocker
-
1 tsksmör, till plåten
-
30 stträpinnar, ca
-
1 stoasis, ett stadigt block
-
100 gmörk choklad
Annons
Gör så här
-
1. Blanda sirap, vispgrädde, vatten och socker i en tjockbottnad kastrull eller järngryta. Låt koka på svag värme, rör om då och då.
-
2. Smörj under tiden en plåt och ta fram ca 30 blompinnar eller träspett och ett block av oasis som står stadigt i en form.
-
3. När kolasmeten når 124 grader, efter ca 45 minuter, hälls den upp på plåten. Använd termometer.
-
4. Eller gör ett kulprov: Häll lite av smeten i ett glas med kallt vatten. Om den stelnar till sega kulor är den klar.
-
5. Skär remsor av smeten och snurra dem runt pinnarna. Storleken på varje klubba kan varieras efter tycke och smak. Sätt klubborna i oasisblocket efter hand.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Smält chokladen i ett vattenbad. Vänta någon minut och doppa sedan klubborna i chokladen.
-
7. Låt klubborna stelna och vira sedan in dem i cellofan.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 2.75 av 5 (8 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.