Barnens kulkorv på spett med kesoröra och ljummen potatissallad
Betyg: 0 av 5
0 röster
30 min
Medel
Recept av
Mari Bergman
Från
Tasteline
Annons
Veckans barnvänliga middag, korv på spett med potatissallad!
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
300 gprinskorv
-
300 gchorizo
-
8 stcocktailtomat
-
1/2 stzucchini
-
1 kgdelikatesspotatis, eller färskpotatis
-
75 gsalladsärtor
-
2 stsalladslök(ar)
-
1/2 krukorpersilja
-
250 gKeso
-
1/2 stgurka
-
1 mskcitronsaft
-
2 mskvit balsamvinäger
-
olivolja
-
salt
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 200 grader eller tänd grillen om du vill grilla dina spett.
-
2. Skala, skiva och koka potatis om du inte redan har färdigkokt.
-
3. Dela chorizon och zucchini i mindre bitar. Trä chorizo, prinskorv, zucchini och cocktailtomater på spett. Ringla över lite olivolja och salta och peppra över grönsakerna.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Sätt in i ugnen ca 15 min eller grilla dem på grillen.
-
5. Strimla ner salladslökar och salladsärtor och lägg i en stor skål.
-
6. Tillsätt 3 msk olivolja, vit balsamvinäger, ½ tsk salt och finhackad persilja.
-
Fortsättning efter annonsen
-
7. Kesoröra- Skär gurka på mitten och gröp ur det vattniga. Skär gurkan i små kuber eller riv den på ett rivjärn. Blanda med keso och citronsaft. Smaka av med salt och peppar.
-
8. Häll av potatisvattnet och tillsätt den till lök- och salladsärtsblandningen.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
