Barnvänlig vegetarisk lasagne
Betyg: 3.85 av 5
181 röster
45 min
Medel
Recept av
Carina Hejde
Från
Tasteline
Annons
Den här vegetariska lasagnen passar utmärkt att servera till barn - de kommer inte märka av de röda linserna eftersom tomatsåsen mixas innan lasagnen monteras. Om barnen är skeptiska till pumpakärnor kan ni servera de vid sidan av istället för att toppa lasagnen med dem.
Foto: Linnea Flink
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Tomatsås
-
1 stzucchini
-
250 gmorot
-
1 stgul lök(ar)
-
2 klyftorvitlök
-
1/2 dltomatpuré
-
2 mskolivolja
-
800 gkrossade tomater
-
2 dltorkade röda linser
-
2 dlvatten
-
1 mskgrönsaksbuljong
-
2 msktorkad oregano
-
1 tskströsocker
-
1 tsksalt
-
2 krmsvartpeppar
-
2 dlvispgrädde
Lasagne
-
250 gRecept med färska lasagneplattor
-
100 griven ost
-
25 gpumpakärnor
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 225 grader.
Tomatsås
-
2. Skär zucchini i kvartar och morötter i slantar. Hacka lök.
-
3. Fräs tomatpuré, zucchini, morötter, lök och pressad vitlök i olja i en kastrull i 3 min.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Tillsätt röda linser, krossade tomater, vatten, buljong, oregano, socker, salt och peppar i kastrullen. Koka under lock i 10 min. Rör om då och då.
-
5. Mixa tomatsåsen med en stavmixer i kastrullen så att tomatsåsen blir slät.
-
6. Tillsätt vispgrädde i tomatsåsen och låt allt bli varmt.
Lasagne
-
7. Varva tomatsåsen och lasagneplattor i en ugnsform. Börja och avsluta med tomatsås.
-
Fortsättning efter annonsen
-
8. Fördela riven ost och pumpakärnor på toppen av lasagnen och gratinera i mitten av ugnen i ca 20 min.
-
9. Servera lasagnen med en sallad.
Näringsvärde per portion
fett
32
g
protein
23
g
kolhydrater
41
g
energivärde
572
kcal
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.85 av 5 (181 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
