Basilikakryddade köttfärsjärpar med pasta och sötsyrlig oliv- och paprikasalsa
Betyg: 5 av 5
2 röster
30 min
Medel
Annons
Snabbt och enkelt
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
Köttfärsjärpar
-
3 mskströbröd
-
2 tsksalt
-
2 tsksvartpeppar
-
500 gköttfärs
-
400 gpasta, valfri
-
1 msksoya
-
15 gbasilika, (fryst)
-
2 stbananschalottenlök
-
1 dlmjölk
Sötsyrlig sås
-
1 mskbalsamvinäger
-
1.5 krmsalt
-
1/2 krmsvartpeppar
-
3 mskolja
-
3 sttomat
-
1 stpaprika, gul
-
2 msktomatpuré
-
1 mskflytande honung
-
100 goliver, gröna
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 225 grader.
-
2. Blanda ströbröd och mjöl i en bunke. Låt svälla några minuter. Finhacka bananscharlottenlöken. Blanda ned hälften av den hackade löken i atröbrödsblandningen och tillsätt soja, basilika, köttfärs, salt och peppar.
-
3. Forma färsen till 12 st avlånga järpar. Lägg dem i ungsfast form och stek dem i 15 min i ugnen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Sötsyrlig sås: Rör samman, tomatpuré, olja, balsamvinäger, honung, salt och peppar. Finhacka tomater, paprika och oliver. Rör ihop allt.
-
5. Servera järparna med såsen till nykokt pasta.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 5 av 5 (2 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
