Hem / Recept / Bergakungens sås

Bergakungens sås

Betyg: 3.54 av 5
35 röster
Medel
Annons

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 2 st
    gul lök(ar)
  • 2 msk
    smör
  • 50 g
    Skinka, rökt, i tärningar
  • 1.25 dl
    vin, vitt torrt
  • 2 dl
    vispgrädde
  • 1/2 tärning
    buljong, alt. 2 tsk flytande kalvfond
  • 1 msk
    tomatpuré
  • 1/2 tsk
    paprikapulver
  • 1 tsk
    dragon
  • dragon
  • vitpeppar
Annons

Gör så här

  1. 1. Fräs löken i matfett i en kastrull tills den är guldgul och nästan genomskinlig. Tillsätt skinkan och låt fräsa ytterligare någon minut.
  2. 2. Späd med vin och grädde. Tillsätt buljong, tomatpuré, paprikapulver, dragon, salt och peppar. Låt såsen puttra ca 5 minuter.
  3. 3. Servera såsen med t ex kassler med potatis eller ris och broccoli.
  4. Annons

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.54 av 5 (35 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom