Biff med ädelostgratinerad zucchini och balsamtomater
Betyg: 0 av 5
0 röster
1 tim
Medel
Recept av
Mia Troberg
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Festrätt med lågt GI
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
4 stryggbiff
-
12 stplommontomater
-
3 stvitlöksklyfta(or)
-
salt
-
olivolja
-
basilika
-
1 dlbalsamvinäger
-
peppar
Gratäng
-
2 stzucchini, grön
-
1 dlblåmögelost
-
2 dlgrädde
-
peppar
Annons
Gör så här
-
1. Sätt ugnen på 180 grader.
-
2. Skär ett kryss i toppen av tomaterna. Tryck in skivad vitlök, lite basilka. Häll över balsaminväger, olivolja och salta och peppra. Gratinera ca 40 minuter. De kan stå medan man gör gratängen, de behöver inte vara jättevarma.
-
3. Dela zucchinin på mitten och skär i skivor på längden. Salta och låt vattna ur i 30 min. Skölj och torka av. Sätt ugnen på 225 grader.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Lägg zucchinin i en smord form och blanda ihop ädelosten med grädden och slå över. Peppra lite ovanpå. Gratinera tills osten fått lite färg, ca 20-30 min.
-
5. Stek eller grilla biffarna och servera med zucchinin och balsamtomaterna.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
