Biff Stroganoff
Betyg: 3.4 av 5
5 röster
45 min
Medel
Annons
Biff stroganoff med matlagningsyoghurt.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
10
port
-
1 kgnötkött, benfritt nötkött ex fransyska
-
250 ggul lök
-
500 gchampinjoner, färska
-
60 gmargarin
-
3/4 dltomatpuré
-
3/4 dlsenap, ljus, fransk
-
1 dlmatlagningsyogurt, eller crème fraiche, om så önskas
-
1 tsksvartpeppar
-
2.5 tsksalt
-
5 dlvatten
Annons
Gör så här
-
1. Skär köttet i strimlor. Skala och skär löken i tunna skivor. Skiva champinjonerna.
-
2. Bryn köttet i hälften av fettet och lägg det i en gryta.
-
3. Låt löken och champinjonerna fräsa i resten av fettet och lägg dem i grytan tillsammans med köttet.
-
4. Tillsätt tomatpuré, senap, salt, svartpeppar och vatten.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Låt grytan sjuda i 10 – 30 min. Koktiden beror på köttets kvalitet.
-
6. Strax före servering tillsätter man ev matlagningsyoghurt el lätt crème fraiche, servera grytan het med pilaffris el potatis.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.4 av 5 (5 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
