Hem / Recept / Billig söndagsgryta med rotfrukter

Billig söndagsgryta med rotfrukter

Betyg: 3.7 av 5
94 röster
30 min
Medel
Annons

Det här receptet räcker till många dagar och rätten går utmärkt att frysa, och kostar ca 12 kronor per portion. Perfekt att laga inför arbetsveckan! Tips! Tillsätt rotsakerna de sista 15-20 minuterna av koktiden om du önskar lite mer tuggmotstånd.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

8 port
  • 3 st
    morot
  • 2 msk
    olja
  • 150 g
    kålrot
  • 150 g
    rotselleri
  • 2 st
    gul lök(ar)
  • 5 dl
    vatten
  • 2 tärning
    oxbuljong
  • 2 st
    lagerblad
  • 1 kg
    grytbitar nötkött, (så billigt som möjligt)
  • 1 tsk
    dijonsenap
  • 800 g
    potatis(ar), ca. 8 stycken
  • 1 msk
    vinäger
  • 2 dl
    matlagningsgrädde
  • 1 msk
    vetemjöl
  • salt
  • peppar
Annons

Gör så här

  1. 1. Skär köttet i kuber och bryn i omgångar i en stekpanna med lite matolja.
  2. 2. Skala och skär lök, morötter och kålroten i grova bitar och fräs i en tjockbottnad gryta.
  3. 3. Häll på vatten, buljongtärning och vinäger och lägg i det brynta köttet och lagerblad.
  4. Fortsättning efter annonsen
  5. 4. Låt koka i ca 45 min till en timme, eller tills köttet är mört.
  6. 5. Skala och skär rotselleri och potatis i små kuber, lägg i grytan och låt koka i ytterligare ca 15 minuter.
  7. 6. Rör ut vetemjölet med 1 dl av grädden. Hälften av grädden kan bytas ut mot mjölk om man vill ha en magrare gryta.
  8. 7. Provsmaka så att köttet är mört, slå i redningen och rör ordentligt
  9. Fortsättning efter annonsen
  10. 8. Klicka i senap och häll i resten av grädden.
  11. 9. Koka tills alla rotfrukter är färdiga. Servera med bröd. Rätten går bra att frysa.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 3.7 av 5 (94 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Fler recept med

Fler recept inom