Bittens Västerbottenspaj
Betyg: 1 av 5
1 röst
1 tim
Medel
Recept av
Milena Bergqvist
Från
Tasteline
Annons
Lika god som den är på en macka är Västerbottensost i en paj.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
6
port
Fyllning
-
3 dlvästerbottensost
-
1 dlgröna oliver, utan kärnor
-
1 burkkronärtskockshjärtan
-
3 stägg
-
3 dlvispgrädde
-
1 tsksalt
-
1 krmsvartpeppar, nymalen
-
löjrom, eller stenbitsrom, att dekorera med
Pajskal
-
3 dlvetemjöl
-
150 gsmör
-
2 mskvatten, kallt
Annons
Gör så här
-
1. Blanda eller mixa ihop degen. Tryck ut den i pajformen och låt vila i kylen 1/2 timme. Nagga skalet med en gaffel. Grädda i 225 grader i 10 minuter.
-
2. Riv osten och strö den i det förgräddade pajskalet.
-
3. Halvera eller skiva oliverna och halvera kronärtskockshjärtan.
-
4. Fördela resten av osten över hela pajen.
-
Fortsättning efter annonsen
-
5. Vispa ihop äggstanningen och häll den över. Grädda i ugnen i 225 grader i cirka 40 minuter eller tills fyllningen har stannat och fått gyllene färg.
-
6. Garnera med tomater eller en romklick.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 1 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
