Till Tastelines startsida
Hem / Recept / Blåbärsfromage

Blåbärsfromage

Betyg: 2.88 av 5
8 röster
45 min
Medel
Recept av Tina Hellberg
Annons

Agar-agar är gjort av alger och finns i hälsokostaffärer.

Nästan rätt? Visa liknande recept

Annons

Ingredienser

  • 1 dl
    blåbär, frysta
  • 1 dl
    vatten
  • 2 msk
    blåbärssaft, outspädd
  • 2 msk
    Agar agar
  • 2 st
    äggula(or)
  • 1/2 dl
    florsocker
  • 2 dl
    grädde
Handla via Mathem
Annons

Gör så här

  1. 1. Foto: Jurek Holzer/Svenska Dagbladet/Scanpix
  2. 2. Koka blåbär med vatten och blåbärssaft ett par minuter på svag värme.
  3. 3. Sila av blåbären och häll tillbaka vätskan i kastrullen. Rör i agar-agar och koka lätt i 10 minuter. Dra av plattan. Mixa blåbären under tiden och blanda ner dem i blåbärsvätskan.
  4. 4. Vispa äggulor och florsocker tills det blir luftigt. Vispa grädden.
  5. 5. Rör ner blåbärspurén i äggblandningen. Vänd ner grädden och blanda försiktigt.
  6. Fortsättning efter annonsen
  7. 6. Fördela fromagen i koppar eller skålar. Ställ kallt ca 1 timme.
  8. 7. Dekorera med sockerrullade blåbär som tinat något.

Vad tyckte du om receptet?

Betyg: 2.88 av 5 (8 röster)

Frågor, tips och kommentarer

Inspirerande matvardag med Mathem

Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.

pepparkakscheesecake

Julbaks-dags

Tända ljus, julkryddor som doftar i köket och ugnen är redo – nu är det dags att julbaka. 

Fixa glöggmyset

Här hittar du goda recept som passar perfekt till en glöggkväll under advent. Komplettera med pepparkakor, russin, mandlar och annat gott.

Pynt till advent och jul

Med julpynt får du till den rätta känslan. Hos oss hittar du ett urval produkter som sätter extra piff på julhelgerna.

Fler recept med

Fler recept inom

Liknande recept

Citronmousse med hallonsås, glass, kaksmulor och maräng

Betyg: 3.92 av 5
citronmousse
4 tim 20 min
Medel
Lyxig mousse

Cheesecake med amerettosmak

Betyg: 3.38 av 5
30 min
Medel

Smulpaj med äpple

Betyg: 3.75 av 5
äppelpaj med smuldeg
30 min
Lätt
Till kräftskivan!
Annons

Nya recept

Kantarelltoast med gruyèrekräm

Betyg: 2 av 5
kantarelltoast
20 min
Medel
Vinmatchat

Torskrygg med champagnesås, dillolja & forellrom

Betyg: 2.83 av 5
torskrygg med champagnesås
40 min
Medel
Vinmatchat

Brookies

Betyg: 3.72 av 5
Medel

Inspiration

äppelglögg

Högtider

Tilltugg till adventsminglet

Små snittar, söta tryfflar och värmande glögg. Här är 12 recept på tilltugg till adventsfikat och glöggminglet.

mjuk pepparkaka

Bakning

Bjud på gott adventsfika

När det är som mörkast ute är det skönt att stanna hemma och baka. Solgula saffranskakor, mariannetryfflar och klassiska pepparkakor...
Grönkålspizza

Högtider

Vinterfest med adventsmingel

Efter ett tag kan man tröttna på glögg och pepparkakor. Då är det skönt att kunna bjuda på hemgjord kryddig...