Blodpudding med bacon
Betyg: 3.37 av 5
30 röster
30 min
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Vad skulle vi göra utan den lilla svarta? Billiga radhusbiffen räddar oss vid både järn- och pengabrist.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
180 gbacon
-
500 gblodpudding
-
1 msksmör, eller margarin
-
1 dllingonsylt, eller rårörda lingon
-
250 gvitkål
-
4 stapelsin
-
morot
Annons
Gör så här
-
1. Tips: Du som också har järnbrist glöm inte att ta en apelsin eller en clementin till efterrätt. C-vitaminerna hjälper dig att ta upp järnet i blodpuddingen. Ni andra kan ta ett äpple om ni hellre vill det.
-
2. Sära på baconskivorna och stek dem knapriga på medelvärme i torr stekpanna.
-
3. Låt baconet flotta av sig på lite hushållspapper.
-
4. Strimla vitkålen. Blanda med lingonen i en skål. Det kan vara bra att spara lite oblandat till dem som inte gillar sylt.
-
5. Riv morötterna och lägg upp i en skål.
-
Fortsättning efter annonsen
-
6. Skär blodpuddingen i centimetertjocka skivor. Stek några minuter på varje sida i smöret/margarinet så att de får en aning stekyta.
-
7. Servera väldigt varma med bacon, morötter, kålsallad och extra lingon.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 3.37 av 5 (30 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
