Böckling- och rödbetspaj.
Betyg: 4 av 5
1 röst
Medel
Annons
Pajen är tänkt för färska rödbetor som synes i receptet, men vi har gjort den också med inlagda vilket går alldeles utmärkt. En spännande och god kombination. Oliver och kapris (Oliv & capperi) är en röra som finns att köpa på burk i Zetas sortiment. Hittar du den inte kan du ta någon annan olivröra.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
-
1 stpajskal, förgräddat
-
400 grödbeta
-
4 stvårlök(ar)
-
1 knippegräslök
-
150 gböcklingfiléer
-
1 burkoliver, oliv & capperi 140 gram
-
2 dlcrème fraîche
-
2 dlmjölk
-
3 stägg
Annons
Gör så här
-
1. Koka rödbetorna mjuka. Låt rinna av och svalna. Gnugga bort skalet under rinnande kallt vatten och skär sedan i skivor.
-
2. Sätt ugnen på 200 grader.
-
3. Skiva löken och rensa böcklingen. Skär filéerna i bitar.
-
Fortsättning efter annonsen
-
4. Fördela rödbetor, lök, böckling och kapris & oliver i pajskalet. Vispa samman ägg, mjölk och crème fraiche och häll över.
-
5. Grädda i ca 40 minuter tills fyllningen stannat.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 4 av 5 (1 röst)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
