Bön- och linssallad med getostmackor
Betyg: 0 av 5
0 röster
20 min
Medel
Recept av
Jon Hansson
Från
Aftonbladet
Aftonbladet
Annons
Linserna passar fint också till en fläskkotlett och mackorna trivs bra med en soppa så använd gärna bara halva receptet. Kokar du egna linser och bönor så gör gärna ett stort lass. De är jättegoda kalla som sallad eller varma som tillbehör.
Nästan rätt? Visa liknande recept
Annons
Ingredienser
4
port
-
400 gLinser, gröna, på burk (eller hemkokta)
-
1 stpaprika, röd
-
1 stpaprika, gul
-
20 cmpurjolök
-
4 mskbasilika, grovt strimlad
-
4 mskolivolja
-
1 stcitron
-
400 gBönor, små vita, på burk (eller hemkokta)
-
salt
-
peppar
Getostmackor
-
200 gchèvreost, (fransk getost)
-
baguette
-
100 gpesto, grön, på burk
Annons
Gör så här
-
1. Sätt igång ugnen på 225 grader.
-
2. Kärna ur och hacka paprikorna. Ansa purjon, skölj bort grus och sand och strimla det vita tunt. Strimla basilikan grovt.
-
Fortsättning efter annonsen
-
3. Värm linserna och bönorna i oljan i en kastrull. De ska bara bli varma inte koka. Häll av vattnet och strö i de hackade paprikorna, purjon och basilikan. Smaka av med salt, peppar och pressad citron.
-
4. Skiva brödet och chèvren. Gör chèvre-mackor och toppa med pesto. Ställ på folie eller bakplåtspapper och baka i ugnen tills mackorna fått fin färg.
Vad tyckte du om receptet?
Betyg: 0 av 5 (0 röster)
Frågor, tips och kommentarer
Inspirerande matvardag med Mathem
Upptäck nyheterna i butiken, planera veckans recept och klicka hem allt du behöver.
