Bondbönor med champinjoner, körsbärstomater och parmesan

Gör så här

1. Klar
   1. Bönorna kokas i rikligt med saltat vatten, tills de är mjuka men inte sönderkokta, ca 40 minuter.
2. Klar
   2. Champinjonerna rensas och skärs i skivor, tomaterna halveras, persiljan hackas och dressingen (oljor, citronsaft, senap, salt och peppar) vispas samman och smakas av.
3. Fortsättning efter annonsen
4. Klar
   3. Dressingen hälls över bönorna medan de fortfarande är varma och blandas med champinjonerna, tomaterna och persiljan.
5. Klar
   4. Salladen läggs upp på ett fat och parmesanen hyvlas över salladen med en potatisskalare. Salta och peppra efter behov.