Bondbönor med kronärtskockor, späd spenat och getost

Gör så här

1. Klar
   1. Koka upp en kastrull med saltat vatten, lägg i bönorna och låt den sjuda 5-7 minuter eller tills de är mjuka.
2. Klar
   2. Blanda undertiden 3 msk olivolja, tamari, balsamvinäger, vitlök, konserverade kronärtskockor, soltorkade tomater och eventuellt någon svamp.
3. Klar
   3. Låt bönorna rinna av och lägg dem i salladen.
4. Fortsättning efter annonsen
5. Klar
   4. Värm en grillpanna och tillsätt den återstående olivoljan. Skiva potatisen och stek på båda sidor tills de är guldbruna och mjuka. Salta och lägg dem genast i salladen.
6. Klar
   5. Lägg i spenatbladen i sista minuten och toppa med osten. Servera genast